Produkty pro sušárna masa (47)

El Mogote Candy je variantou tradičního Mogote Ibérico, který nabízí sladkou chuť a ještě jemnější texturu. Tento speciální řez se získává z iberského prasete, známého svou vysoce kvalitním masem a charakteristickou chutí. El Mogote Candy je ideální pro ty, kteří hledají jedinečný gastronomický zážitek, kombinující bohatství iberského prasete s nádechem sladkosti, který ho činí neodolatelným. Tento řez je ideální na pečení nebo pomalé vaření, což umožňuje plnému rozvinutí chutí. El Mogote Candy není jen chutný, ale také zdravou volbou, bohatou na bílkoviny a zdravé tuky. Jeho všestrannost v kuchyni z něj činí hvězdnou ingredienci pro různé pokrmy, od tradičních receptů po modernější kulinářské kreace. S El Mogote Candy se každé jídlo stává oslavou chuti a kvality.

Detail pro sdílení zvláštních okamžiků. Tato výběrová kolekce našeho 75% iberského šunky krmeného žaludy v luxusních baleních a exkluzivní krabici je perfektní dárek pro nezapomenutelné příležitosti. SKU:507000 Hmotnost zásilky:0,7 kg

El Mogote Ibérico je vynikající kus masa pocházející z iberského prasete, což je původní plemeno na iberském poloostrově. Tento řez se vyznačuje intenzivní chutí a šťavnatou texturou, díky infiltraci tuku do svaloviny prasete. Ideální na pečení nebo grilování, Mogote Ibérico je perfektní pro ty, kteří hledají autentický kulinářský zážitek plný chuti. Jeho výjimečná kvalita z něj činí oblíbenou volbu mezi milovníky masa. Tento kus masa není jen chutný, ale také bohatý na živiny. Mogote Ibérico je známý svým vysokým obsahem bílkovin a zdravých tuků, což ho činí ideálním pro vyváženou stravu. Navíc jeho všestrannost v kuchyni umožňuje přípravu různými způsoby, od tradičních pokrmů po inovativnější recepty. Bezpochyby, Mogote Ibérico je cenným přírůstkem do jakéhokoli menu, které se snaží vyniknout svou kvalitou a chutí.

Vyrobeno z vybraného masa našich iberských prasat, náš Chorizo Castro y González „Selección“ se vyznačuje intenzivní červenooranžovou barvou, jemným dotekem a střední tvrdostí, s intenzivní vůní, ve které se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberská Presa, kterou používáme při jeho přípravě, si získává nejnáročnější palce. SKU:N / A Hmotnost zásilky:N / A

Naše bezkostní šunka z iberského prasete krmeného žaludy s 75% podílem má intenzivní a jasnou barvu s výraznou přítomností bílých pruhů. Na patře se projevuje intenzivní a přetrvávající aroma a jsou vnímány náznaky ořechů a polí, což vytváří šťavnatou rovnováhu mezi stupněm slanosti a pečlivým zráním, spolu s dlouhým a příjemným dozvukem, který dále doplňuje zážitek z tohoto mistrovského díla přírody. SKU:613002 váha:4,5 – 5 kg Hmotnost zásilky:6 kg

Nejvzácnější kusy našich iberských prasat, jako je iberská Presa, jsou ty, které se používají k řemeslné výrobě našeho žaludového iberského "Natural" prémiového Salchichónu. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dodávají tomuto produktu jemnou přirozenou delikatesu, prezentovanou v "prémiovém" formátu. SKU: 515000 Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Naše ručně vyřezávaná šunka Castro y González „Selección“ nabízí jemnou vůni, která je velmi příjemná na patře. S minimální dobou zrání 36 měsíců a pečlivým výběrem přírodních obilovin ve své stravě je šunka Castro y González „Selección“ vždy zárukou chuti a kvality. SKU: 507001 Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Vyrobeno z vybraných masných částí našich iberských prasat, náš Chorizo de Bellota Ibérico Vela nabízí intenzivní červenooranžovou barvu s jemným dotekem a intenzivní vůní, v níž se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dává iberská Presa, kterou používáme při jeho výrobě, náš Chorizo de Bellota Ibérico Vela dobývá i ty nejnáročnější chutě. SKU:672000 váha:0,5 kg Hmotnost zásilky:0,8 kg

Nejvzácnější kusy našich iberských prasat, jako je iberská presa, jsou ty, které se používají k řemeslné výrobě našeho prémiového salchichónu krmeného žaludy. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dodávají tomuto produktu jemnou přirozenou delikatesu. SKU:510002 Hmotnost zásilky:0,5 kg

Užijte si náš iberský Loin, Chorizo a Salchichón krmený žaludy od Castro y González, připravený v praktických vakuově balených 80g baleních. SKU:502000

Vyrobeno z nejvybranějšího libového masa našich iberských exemplářů, náš "Přírodní" iberský chorizo krmený žaludy se vyznačuje intenzivní oranžovo-červenou barvou, která je na dotek jemná a má střední tvrdost, s intenzivní vůní, v níž se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberské vepřové maso použité při jeho výrobě, naše chorizo dobývá i ty nejnáročnější chutě. Nyní, krájené v blistrovém formátu, ideální jako dárek. SKU:245003 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Kousky vybraného masa z našich iberských prasat se používají k výrobě našeho Salchichónu Vela krmeného žaludy tradičním způsobem. Intenzivní aroma a šťavnatá textura s jedinečnou rovnováhou mezi tukem, libovým masem a černým pepřem. SKU: 673000 váha: 0,5 kg Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Naše ručně krájená šunka Castro y González "Fusión" pochází z našich iberských prasat, která se pasou na svobodě. Během svého zrání odpočívá tato šunka po dobu 18 měsíců v našich sklepech, kde se temperuje v chladných a stálých teplotách Guijuela, a právě tam získává sladkou a jemnou chuť a připravuje se na cestu do nejproměnlivějšího počasí, které nacházíme v Sierra de Huelva. Tak naše šunka Castro y González "Fusión" se bude rozpouštět v mlhách Atlantiku dalších 18 měsíců, získávajíc sílu a hlubokou vůni. Výsledek, výjimečná ručně krájená šunka vhodná pouze pro ty, kteří hledají něco jiného. SKU:507002 Hmotnost zásilky:0,7 kg

Naše série Premium Reserve 80 Montaneras se skládá celkem z 80 kusů, které byly více než 48 měsíců pomalu a pečlivě zrající v našem nejlepším granitovém sklípku v Guijuelo pod osobní péčí a dohledem Dona Miguela. Kromě toho naše šunky Premium Reserve 80 Montaneras, které jsou 100% iberského plemene a krmené žaludy, obsahují nejvyšší procento olejové kyseliny (více než 56 %). Kromě toho je každý kus naší Premium Reserve 80 Montaneras exkluzivní. QR kód umístěný na krabici každého kusu umožňuje přístup k kartě s jeho specifickými vlastnostmi, jako je datum narození a porážky zvířete, jeho hmotnost nebo poměry palmitové, stearové, olejové a linolové kyseliny. S Premium Reserve 80 Montaneras jsme dosáhli chuťového zážitku, který nás přivedl k dosažení dokonalosti a celkové kvality. SKU:530001

Naše šunka z iberského prasete krmeného žaludy, 75% iberský hřbet, prezentovaná v plechovce, obsahuje dva kusy. Je intenzivně burgundské červené barvy s pruhy perleťového tuku, hladká a jemná na dotek, intenzivní a trvalá chuť a příjemná vůně. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá po tři generace, dodávají našemu Lomu nesrovnatelný buket. SKU: 637000 Hmotnost zásilky: 3 kg

Náš ručně vyřezávaný 75% iberský šunka krmená žaludy má intenzivní a jasnou barvu s velkým množstvím bílých pruhů. Na patře se projevuje intenzivní a přetrvávající aroma a jsou vnímány náznaky ořechů a polí, což vytváří šťavnatou rovnováhu mezi stupněm slanosti a pečlivým zráním, spolu s dlouhým a příjemným dozvukem, který dále doplňuje zážitek z tohoto mistrovského díla přírody. SKU: 615206 Hmotnost zásilky: 0,2 kg

Nejvzácnější kusy našich iberských prasat, jako je iberská presa, jsou ty, které se používají k řemeslné výrobě našeho žaludového iberského "přírodního" prémiového salchichónu. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dodávají tomuto produktu jemnou přírodní delikatesu. SKU:673000-1 Hmotnost zásilky:N/A

Náš bezkostní šunka Castro y González „Seleccion“ má mírně tmavší tukovou část a v nižším poměru než naše šunky krmené žaludy, což jí dodává jemnější a chutnější buket. S minimální dobou zrání 36 měsíců a pečlivým výběrem přírodních obilovin ve své stravě je Castro y González „Selección“ vždy zárukou chuti a kvality. SKU:614000 váha:4,5 – 5 kg Hmotnost zásilky:5 kg

Užijte si náš vynikající iberský šunka 75 % krmený žaludy, ručně krájený v pohodlných 80 g vakuových baleních, které uchovávají veškerou vůni a chuť. SKU:501000

Nejvzácnější kousky našich iberských vzorků, jako je iberská kořist, jsou ty, které se ručně používají k výrobě našeho "Přírodního" iberského Bellota Salchichónu. Intenzivní aroma, šťavnatá textura a zvláštní rovnováha mezi tukem, libovým masem a černým pepřem dávají tomuto produktu jemnou přírodní delikatesu. Nyní, krájené v blistrovém formátu, ideální jako dárek. SKU:255003 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Naše šunka z iberského vepřového masa krmeného žaludy (75% iberské) nabízí intenzivní burgundskou červenou barvu s pruhy perleťového tuku, hladký a jemný dotek, intenzivní a trvalou chuť a příjemnou vůni. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá již tři generace, dodávají našemu Lomu neporovnatelný buket. SKU:N / A Hmotnost zásilky:N / A

Castro y González „Seleccion“ je prodlouženě vypadající šunka, s tmavou kopytem opotřebovaným dlouhými procházkami na poli. Její tučnější část je mírně tmavší a nižší v poměru, což jí dodává jemnější a chutnější buket. S minimální dobou zrání 36 měsíců a pečlivým výběrem přírodních obilovin ve své stravě, je Castro a González vždy zárukou chuti a kvality. SKU:612000 váha:7 – 8 kg Hmotnost zásilky:8.5 kg

Vyrobeno z nejvybranějších mas našich iberských prasat, náš žaludový iberský "přírodní" chorizo v luxusním "prémiovém" balení se vyznačuje intenzivní červenooranžovou barvou, jemným dotekem a střední tvrdostí, s intenzivní vůní, ve které se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberská presa použitá při jeho přípravě, naše chorizo dobývá i ty nejnáročnější chutě. SKU: 514000 Hmotnost zásilky: 0,8 kg Hmotnost: 0,5 kg

Naše 100% iberská panenka krmená žaludy, prezentovaná v plechovce, obsahuje dva kusy. Je intenzivně burgundské červené barvy s pruhy perleťového tuku, hladká a jemná na dotek, intenzivní a trvalá chuť a příjemná vůně. Pomalý přirozený proces sušení a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá po tři generace, dodávají našemu Lomu nesrovnatelný buket. SKU: 637001 Hmotnost zásilky: 3 kg

Vyrobeno z nejvybranějších mas našich iberských prasat, náš žaludový iberský "přírodní" chorizo v luxusním "prémiovém" balení se vyznačuje intenzivní červenooranžovou barvou, jemným dotekem a střední tvrdostí, s intenzivní vůní, ve které se jemně vyzdvihuje paprika použitá při jeho přípravě. S intenzivní a pronikavou chutí, kterou dodává iberská presa použitá při jeho přípravě, naše chorizo dobývá i ty nejnáročnější chutě. SKU: 510001 Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Náš 100% iberský šunka krmená žaludy má intenzivní a jasnou barvu s výraznou přítomností bílých pruhů v její textuře. Při ochutnávce se projevuje intenzivní a přetrvávající aroma a jsou vnímány náznaky ořechů, což vytváří šťavnatou rovnováhu mezi stupněm slanosti a pečlivým zráním, spolu s dlouhým a příjemným dozvukem, který dále specifikuje zážitek z tohoto mistrovského díla. SKU:613001 váha:4,5 – 5 Kg

Tento balíček nabízí možnost vychutnat si náš ručně krájený 75% iberský šunka krmený žaludy, stejně jako naše nejlepší klobásy v polovinách. Ideální pro zvláštní chvíle v nejlepší společnosti. SKU:503000

Náš 100% iberský hřbet krmený žaludy v "prémiovém" luxusním balení má intenzivní burgundskou červenou barvu se žilkami perleťového tuku, hladký a jemný dotek, intenzivní a trvalou chuť a příjemnou vůni. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá po tři generace, dodávají našemu iberskému hřbetu krmenému žaludy neporovnatelnou vůni. SKU: 513000 váha: 0,5 kg Hmotnost zásilky: 0,7 kg

Naše šunka z iberského vepřového masa krmeného žaludy (75% iberské) nabízí intenzivní burgundskou červenou barvu s pruhy perleťového tuku, hladký a jemný dotek, intenzivní a trvalou chuť a příjemnou vůni. Pomalu přirozeně sušený proces a marináda z papriky a přírodních koření, kterou rodina používá po tři generace, dodávají našemu Lomu nesrovnatelný buket. SKU:635003 Hmotnost zásilky:0,2 kg

Náš šunka Castro y González „Fusión“ pochází z našich iberských prasat, která se pasou na svobodě. Během jejího zrání odpočívá tato šunka po dobu 18 měsíců v našich sklepech, kde je temperována v chladných a stálých teplotách Guijuelo, a právě tam získává sladkou a jemnou chuť a připravuje se na cestu do nejproměnlivějšího počasí, které nacházíme v Sierra de Huelva. Tak naše šunka Castro y González „Fusión“ se bude rozpouštět v mlhách Atlantiku dalších 18 měsíců, získávajíc sílu a hlubokou vůni. Výsledek, výjimečná šunka vhodná pouze pro ty, kteří hledají něco jiného. SKU:619000 váha:8 – 8.5 kg Hmotnost zásilky:8.5 kg